햇가연은 장애인 직업 재활과 자립을 위해 2010년도부터 어묵을 만들기 시작했습니다. 그동안은 아는 사람들만 알음알음 햇가연의 제품을 찾아주셨습니다. 처음에 좋은 마음으로, 그 다음에는 햇가연의 어묵이 맛있어서, 한번 찾아주신 분들이 다시 찾아주시고, 또 새로운 사람들이 햇가연을 알아봐주셔서 여기까지 올 수 있었습니다.

그리고 이제는 더 많은 학교의 어린이들을 위해, 건강한 어묵을 찾는 가정에서 햇가연의 가치를 알아봐주시고 계십니다. 좋은 가치를 가진 햇가연의 제품에 관심을 가져 주시고, 맛있다고 햇가연의 어묵을 다시 찾아주신 모든 분들께 늘 감사드립니다.

모든 기업은 이익창출이 가장 우선이 되지만 햇가연은 일자리 창출을 위한 어묵을 생산하고 있습니다. 그래서 당장의 이익보다는 좋은 제품을 만들어 계속 일할 수 있는 환경을 만들고 싶었습니다. 급하게 가기보다는 올바른 기준을 가지고 우리의 속도로 한발 두발 뚜벅뚜벅 나아가는 것이 햇가연이 꿈꾸는 미래입니다.

그렇기 때문에 우리 농산물을 사용할 수 있었습니다. 우리가 함께 하기 때문에 더욱 값지다는 햇가연의 뜻에 담긴 바람에 가까이 가기 위해 더 정직한 재료로 정성을 다해 제품을 만드는 것이 가장 중요했습니다. 햇가연의 어묵을 맛보신 모든 분들이 좋은 재료와 정성으로 빚어진 햇가연의 사랑을 느낄 수 있었으면 좋겠습니다.

더불어 그 과정에서 더 많은 장애인들의 삶을 풍요롭게 해주실 수 있고, 건강한 식품을 사용하는 햇가연 어묵을 통해 우리농촌 살리기 운동에 동참하시는 의의도 있음을 기억해주세요. 정직한 제품으로 사회의 밑거름이 되겠습니다.